La Riviera Maya lo tiene todo: majestuosa selva, el arrecife más grande del continente, playas increíbles, suave arena, hermosas vistas, clima tropical casi todo el año… ¿quieres más? Bueno: ¡la Riviera Maya también tiene comida increíble! Si nunca la has probado te estás perdiendo de los mejores platillos del mundo, así que en My Guide te ayudaremos con algunas sugerencias:


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1. Sopa de lima

Esta sopa es, sin duda, la más famosa en la Riviera Maya, especialmente en Yucatán. Esta delicia se prepara con lima (o limón dulce, según el país) y el sabor de este cítrico es más dulce y aromático que ácido. Tradicionalmente va acompañada de un caldo de pavo o pollo con especias como clavo, comino y orégano, acompañado de trozos de tortilla de maíz frita y, si eres muy valiente, chile habanero.
Prueba esta sopa en La Cueva del Chango; haz tu reservación aquí.

2. Cochinita Pibil

Este delicioso platillo se hace con cerdo adobado en achiote (siendo este ingrediente el que le da ese vistoso color naranja), envuelto en hoja de plátano y después dejándolo un aproximado de 4 horas en un pib… ¿pero qué es un pib? El pib es un tipo de horno que los prehispánicos hacían en la tierra. Seguramente la mayoría de los restaurantes ahora usan hornos modernos, ¡pero es igual de rico!
Visita Carboncitos en Playa del Carmen para comerte un taquito de cochinita.

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3. Papadzules

Este plato también es prehispánico y exquisito: las tortillas de maíz se rellenan de huevo cocido como si fueran enchiladas. Después se bañan en una salsa de semillas de pepita y salsa de jitomate. Si quieres un toque picoso, acompáñalos de salsa de habanero. El sabor es más delicado y suave, pero son deliciosos.
Pruébalos en Aldea Corazón.

4. Tikin-xic

Si la cochinilla pibil te sonó como una gran idea, imagínalo con pescado. Este también lleva achiote y se envuelve en hoja de plátano. Jugo de naranja agria, jitomate, cebolla, epazote: cada uno de estos ingredientes hacen de este platillo una combinación única y deliciosa.
La salsa Tikin-xic es tan rica que ya muchos restaurantes la usan para preparar diferentes mariscos y nosotros la recomendamos en lo que sea.
Si estás en Cozumel, visita Alberto’s Beach Bar & Restaurant para deleitar tu paladar.



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5. Tacos Gobernador

Lo sabemos: tradicionalmente son originarios de Sinaloa, pero los famosos tacos gobernados ya son típicos de todo el país. Te aseguramos que en la Riviera Maya son igual de exquisitos como los originales.
Y la mejor recomendación que podemos hacerte es comerlos en La Floresta, donde encontrarás también tostadas, cocteles, ceviches y aguachile de mariscos. ¡Da clic aquí para ir reservando!

¡Toda esta comida es deliciosa y no te la puedes perder! Así que si no has empezado a planear tu viaje a la Riviera Maya, ¿qué esperas? Visita nuestra sección de Hoteles y Actividades para tener el mejor viaje.