Colima
La mayoría de las atracciones del estado están conectadas con su historia.
Colima tiene su sede en el oeste de México. Limita al norte, este y oeste con el estado mexicano de Jalisco; al sureste con el estado mexicano de Michoacán; y al sur con el Océano Pacífico. Su ciudad capital es Colima, y las ciudades principales son Manzanillo y Tecomán.
El terreno de Colima está formado por montañas, laderas, valles, llanuras y profundos barrancos. El ramal de la Cordillera de la Sierra Madre pasa por el estado. El pico más alto del estado es el Volcán Colima a 4,240 metros (13,990 pies), el volcán más activo del país.
Las temperaturas son bastante estables durante el año, con diferencias basadas en la altitud. Las temperaturas en invierno oscilan entre 20 ° C y 28 ° C (68 ° F a 76 ° F). Los veranos, con temperaturas que oscilan entre 28 ° C y 34 ° C (82 ° F a 93 ° F). La temporada de lluvias es de junio a octubre.
Cultura:
Las culturas indígenas y españolas han jugado un papel en la definición del estado, mientras que los signos pueden ocultarse en las culturas y costumbres locales contemporáneas. Muchas artesanías y danzas estatales son de ascendencia indígena, aunque algunas se originaron después de la conquista. Los españoles han contribuido a la tauromaquia y la charreada, entre los bailes folclóricos más famosos del estado se encuentran los que cuentan la historia de la conquista española bajo diferentes nombres, como conquista, virgen de Guadalupe, capotes y el zorro. El otro baile común se llama apaches. Surgieron en la época colonial, junto con los moros, cristianos y matachines. Los bailes indígenas incluyen sonajera india y morenos.
Colima tiene una serie de importantes festivales locales y otros eventos anuales:
-
Los Chayacates de Ixtlahuacán: una mezcla de prácticas indígenas y católicas basadas en la pastorela y el ciclo de cultivo del maíz.
-
"Entrada del Señor de la Expiración": incluye desfiles, bailes, fuegos artificiales y jaripeos.
-
Candelaria: en Suchitlán es el evento anual más importante de la región, celebrado con bailes como Los Gallitos, Los Apaches y Los Morenos.
-
La Feria de Manzanillo: se realiza con fiestas callejeras, bailes, concursos y jaripeos.
-
El festival más importante del estado es el Día de Muertos: el estado realiza su Feria Agrícola, Comercial y Cultural durante semanas antes y después de eso. El 1 de noviembre, la ciudad de Colima tiene una feria de agricultura, ganadería, comercio e industria, que incluye bailes, desfiles de carrozas y una charreada.
Turismo:
El destino turístico más importante de Colima son las playas de Manzanillo. La abundancia de este pez, junto con el marlín, lo ha convertido en un destino popular para los pescadores deportivos, y la ciudad alberga el Torneo Internacional de Pesca Dorsey anual.
El segundo destino más importante es el remoto pueblo de Comala, un pequeño pueblo tradicional cerca del capital de Colima. Comala recibió el apodo de "Pueblo Mágico" en 2002 por su paisaje natural y su arquitectura tradicional, que ha sido declarada monumento histórico en el centro de la ciudad. Desde 1962, todos los edificios de la ciudad han sido pintados de blanco y la mayoría de ellos tienen techos de tejas rojas, lo que le valió la designación de "Pueblo Blanco de América".
La mayoría de las otras atracciones del estado están conectadas con su historia.
Otras atracciones principales incluyen una serie de antiguas haciendas, muchas de las cuales han sido renovadas:
-
La hacienda Del Carmen se encuentra en el municipio de Villa de Álvarez.
-
La hacienda San Antonio se encuentra en el municipio de Comala.
-
La ex hacienda Nogueras en Comala.
Gastronomía:
La cocina tradicional de Colima se puede dividir en dos categorías principales: comida de tierra y mariscos. El núcleo de la gastronomía de Colima es la mezcla de maíz y cerdo. La comida del interior es el pilar de la ciudad capital, mientras que el marisco se suele encontrar en las zonas costeras.
Aquí tienes una lista de comida regional que debes probar:
-
Pozole Blanco: Sopa de maíz de cerdo blanco con maíz y verduras frescas, lima, cebolla y una salsa roja picante como alternativa.
-
Pozole Seco: solo está presente en Colima una variante especial de pozole que sirve el platillo como pasta en lugar de caldo. La mayoría son prácticamente iguales.
-
Sopitos: un platillo de Colima que consiste solo en mini tortillas fritas y una salsa líquida muy suave cubierta con carne molida. Adornado con queso, verduras y tomate.
-
Tostadas: una tortilla grande frita con una capa de pasta de frijoles y una selección de aderezos de cerdo, decorada con verduras y salsa valentina mediana.
-
Sopes Gordos: tortilla gruesa hecha a mano con cobertura de pasta de frijoles y una selección de coberturas de cerdo.
-
Tamales y Atole: Colima tiene sus propios tamales que tienen un relleno particular de picadillo (carne molida), cerdo en salsa verde o roja, queso y rajas. El atole es un cóctel hecho a base de maíz, y en Colima, solo hay una especia y un toque de canela en la vainilla.
-
Tacos dorados: tortilla frita rellena de pollo o queso panela y aderezada con vegetales y bañada en una sabrosa salsa suave.