Coahuila
Algunos historiadores creen que significa
El estado mexicano de Coahuila limita al este con Nuevo León, al sur con Zacatecas y al oeste con Durango y Chihuahua. Coahuila ocupa un tramo de 512 kilómetros al norte de la frontera entre Estados Unidos y México a lo largo del canal Río Grande (Río Bravo del Norte), paralelo al estado estadounidense de Texas.
El nombre Coahuila proviene de términos nativos de la región, y se conocen variaciones como Cuagüila y Cuauila. Algunos historiadores creen que significa "serpiente voladora", "el lugar de muchos árboles" o "el lugar de las serpientes que se arrastran". El nombre oficial del Estado en honor al General Ignacio Zaragoza es Coahuila de Zaragoza.
La Sierra Madre Oriental atraviesa el Estado de noroeste a sureste y los bosques de pino-encino de la Sierra Madre Oriental se encuentran en las altitudes más altas. Sierra del Burro y Sierra del Carmen, sobre el Río Grande, llegan a la frontera con Estados Unidos con sus dedos del norte.
En Coahuila se encuentran dos reservas de la biosfera. Ubicada en el límite norte de Sierra del Carmen, Maderas del Carmen cubre partes del desierto de Chihuahua y las islas del bosque de pinos y robles. Los manantiales, lagos y humedales de la Cuenca de Cuatro Ciénegas se encuentran al oeste de la Sierra Madre, al oeste de Monclova.
En Coahuila, los veranos son largos, tórridos, húmedos y áridos; los inviernos son breves, fríos y secos; y suele estar despejado todo el año. Durante el año, las temperaturas suelen oscilar entre 7 ° C (46 ° F) y 41 ° C (106 ° F) y rara vez están por debajo de 3 ° C (39 ° F) o por encima de 43 ° (111 ° F).
Las duras condiciones climáticas características del estado han moldeado el arduo trabajo y la perseverancia de sus habitantes. Pero eso no significa que no sean tan coloridos y alegres como los demás.
La confección de lanas de sarape, coloridos mantones a modo de mantas, es un arte traído al estado de Coahuila por los nativos de Tlaxcala. Las fiestas y celebraciones locales se destacan por las danzas campesinas que dan la bienvenida a las cosechas de la tierra, como el Pateno Jarabe y la Danza de la Lechuga Silvestre, así como las adaptaciones locales de danzas europeas como la Contredanse, Polea, Redova y Schottische.
La cocina norteña, que incluye tortillas de harina, ternera a la parrilla, carnes secas, cabrito al pastor, chivo pastor, es un festín común para los estados vecinos de Chihuahua, Sonora, Nuevo León y Coahuila. Por otro lado, la región de Saltillo tiene una tradición de diferentes platos como la cajeta, membrillo y también frutas enlatadas como guayaba, melocotón y albaricoque. No hay que olvidar que la bodega Parras suele complementar los vinos finos y licores 100% mexicanos en Coahuila.
Puntos de referencia:
Saltillo
La capital de Coahuila es la ciudad más antigua del noreste de México. Saltillo es uno de los centros de fabricación más vibrantes del país, reconocido por su tradicional sarape mexicano.
La Catedral es una de las catedrales más grandes y majestuosas de México y fue construida entre 1746 y 1810. Combinando arquitectónicamente los estilos barroco y churrigueresco (fantástico y lujosamente detallado), el exterior tiene una cantera y columnas adornadas con patrones de flores y medallones. . En todo el pueblo es visible el crucero de acero en su torre. Como sus columnas, el altar de la catedral contiene grabados típicos barrocos y está generosamente bañado en oro. El interior está adornado con unos 45 óleos, entre ellos la imagen del Santo Cristo de la Capilla.
El Museo Recinto Juárez de Saltillo exhibe papeles y artefactos de mediados del siglo XIX. El Museo del Desierto exhibe rituales, prácticas y especies animales y vegetales de la zona.
Zona vinícola
Parras es un pueblo arícola situado a 150 kilómetros (93 millas) al oeste de Saltillo. Conocida como el "Oasis de Coahuila", la región es famosa por sus extensos viñedos, arquitectura colonial y enormes árboles. Establecida en 1597, Casa Madero es la bodega más antigua del hemisferio occidental y una atracción turística popular en Parra, al igual que el Museo del Vino, que muestra máquinas de molienda, alambiques y vasos de destilación de París en el siglo XIX.
Otras bodegas destacadas de la región son la Hacienda San Lorenzo y las Bodegas del Vesubio. Vinateros, donde ciudadanos y visitantes se reúnen cada mes de agosto para la Fiesta de la Uva y el Vino, La Feria de la Uva y el Vino.
Ecoturismo
La Reserva Natural Cuatro Ciénegas de 200.000 acres está situada en el valle desértico al noroeste de Monclova. Rodeada de altas montañas, esta área protegida a nivel nacional incluye cientos de humedales de agua dulce, jardines desérticos y dunas de yeso blanco. También es el hogar de una variedad significativa de especies nativas poco comunes y en peligro de extinción. La reserva cuenta con más de 75 especies de peces, reptiles, anfibios, crustáceos, moluscos, insectos y más de 400 especies de cactus presentes en ningún otro lugar del mundo. Una increíble variedad de murciélagos y aves migratorias también pueden encontrar refugio en este oasis en el desierto.