Taxco: Experiencia en el Jardín del Café Ecológico

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Sumérgete en el mundo del café orgánico en Cacalotenango. Sé testigo de cada paso, desde el grano hasta la infusión, y disfruta de las delicias locales en esta atractiva excursión.

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Highlights

  • Experimenta el cultivo ecológico del café desde la plantación hasta el procesamiento
  • Sé testigo de los cambios estacionales en el jardín del café
  • Disfruta de los alimentos ecológicos de la región
  • Nada en una piscina natural llena de agua de pozo

Description

Experimenta la magia del cultivo de café orgánico en la comunidad agrícola de Cacalotenango, Municipio de Taxco de Alarcón, Guerrero. Nuestro huerto exhibe variedades de Marsella y Costa Rica, que ofrecen una mezcla única de sabores. Si nos visitas de finales de agosto a enero, serás testigo de todo el proceso de recolección de la cereza, despulpado, secado, limpieza del mucílago (cáscara del café), tostado y molido. Durante la temporada de lluvias, los pozos de agua que alimentan el huerto están repletos de sapos amarillos, lo que añade un encanto único a tu visita. De enero a marzo, observa las plantas de café en flor y el fruto del café empezando a asomar. El fruto sigue creciendo de marzo a agosto, alcanzando el tamaño ideal para cortarlo. Disfruta de un refrescante baño en nuestra pequeña piscina llena de agua de pozo (sin cloro) de marzo a mayo, acompañado de deliciosa carne a la parrilla y tortillas recién hechas. Este recorrido de cuatro horas, realizado en español, ofrece una visión completa del proceso de cultivo del café, desde la semilla hasta la taza. Serás guiado en cada paso por lugareños bien informados, y la visita incluye comida orgánica local de la región.

Includes

Traslado de ida y vuelta local Ticket de entrada. Guía. Recorrido. Comida ecológica de la región.

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