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Ciudad de México Tour gastronómico tradicional de mole y mezcal de Coyoacán
1 ComentariosEl chef Eduardo Palazuelos diseñó este recorrido por el patrimonio y la gastronomía de Coyoacán. Disfruta del mezcal, el mole, los churros y explora los mercados locales mientras conoces el legado de Frida Kahlo.
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- Ciudad de México: tour a pie por el centro histórico
Highlights
- Disfruta de catas de mezcal maridadas con aperitivos locales.
- Saborea cinco moles únicos, cada uno con ingredientes locales y recetas familiares.
- Descubre la gastronomía precolombina y los quesos regionales.
- Aprende sobre los niveles de picante mexicano: ¡nunca le digas al chef 'muy picante'!
- Explora el legado de Frida Kahlo y su barrio.
Description
El chef Eduardo Palazuelo ha diseñado un recorrido único por Coyacán, en Ciudad de México, mezclando cultura y experiencias culinarias para que disfrutes de la experiencia. Coyoacán, lleno de herencia colonial, muestra iglesias, conventos y casas del siglo XVI adornadas con coloridas fachadas y plazas tradicionales. El barrio tiene un rico legado artístico, ya que en su día fue hogar de figuras destacadas como Frida Kahlo y Diego Rivera. La Casa Azul, antigua residencia de Kahlo, es ahora un museo que muestra su vida y obra, y atrae a numerosos visitantes. (Consulta con nosotros para organizar los tickets de entrada, no están incluidos en el recorrido). Coyoacán es famoso por su estilo de vida relajado, sus mercados artesanales y su variada escena culinaria. Los visitantes pueden disfrutar de platos tradicionales mexicanos, comida callejera y cocina internacional en entornos encantadores. Empezaremos, nuestro chef seleccionó un restaurante mexicano tradicional donde probaremos cuatro moles diferentes con tortillas y mezcal. Recuerda comunicarnos tus preferencias de picante: ¡nunca digas 'me gusta muy picante' a un chef mexicano! A continuación, visitaremos un mercado local de frutas que exhibe productos regionales poco comunes. Junto a él, tomaremos unos aperitivos o 'antojitos' con otra degustación de mezcal, en la que conoceremos desde la gastronomía precolombina hasta los quesos regionales. Un curso de gastronomía no puede estar completo si no tomamos un café y unos dulces; los churros son imprescindibles en cualquier visita mexicana. Eduardo Palazuelos se inspira en las ricas tradiciones y culturas regionales reflejadas en los moles, cada uno de ellos definido por ingredientes locales y recetas familiares. Con una selección curada por expertos, este recorrido promete una deliciosa exploración del patrimonio culinario de México.Includes
Guía monolingüe (inglés o español) Antojitos, moles, bebidas y postre (8 degustaciones de comida diferentes) Mezcal y refrescosImportant Information
- Ser capaz de caminar durante 45 minutos (1,5 millas o 2,4 km).
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